铁皮石斛与鹿茸搭配怎么吃?有什么功效

  一、石斛和鹿茸可以一起吃吗?
 
  石斛和鹿茸都是比较热门的养生药材,对于特定的亚健康人群来说,将二者放入到饮食中有一定的保健作用。现代生活使很多年轻人,尤其是白领人士长期处于亚健康状态。缺乏运动、饮食不够清淡、长期呆在封闭的空调房等,导致一系列亚健康症状,此时若能在医生指导下,搭配石斛和鹿茸食用来改善。

       小编有位广东的朋友尤爱在冬季用鹿茸片和枫斗煲汤。在传统医学用,也有用鹿茸和石斛搭配的处方(见文末附录)。那么你知道石斛和鹿茸搭配如何食用吗,有什么注意事项,今天我们一起来看下吧。
 
  二、铁皮石斛跟鹿茸搭配食用方法:
 
  1)鹿茸石斛煲鸡汤
 
 
  煲汤是比较简单的滋补养生方法,如果能在汤中加入一些滋补性强的中药材,比如铁皮时候、西洋参、当归、黄芪、鹿茸、枸杞等,一点点即可,但整个汤的营养价值便会提高很多,每周哪怕一次,长期坚持,身体也得到较好的滋养。
 
  鸡肉500克,灵芝一个,枸杞30粒左右,鹿茸片10克,石斛几个。姜片5片。材料备好,直接可以上炖盅。
 
  2)西洋参鹿茸石斛汤
 
  鹿茸炖鸡,可以加西洋参也可以加人参,但夏天,加西洋参和石斛后可以补气又能中和一下鹿茸汤的热气,不会很容易上火。
 
  材料:鸡腿(乌鸡更好)一只,西洋参约5g,鹿茸(腊片)5-10片,铁皮石斛枫斗3g,红枣(去核)适量,枸杞,适量。
 
  做法:准备好所有食材,红枣去核,鸡腿去皮飞水。将所有食材放进炖盅了,加入一碗水,电子炖盅调4.5h,若用煤气炉隔水炖,则水滚后转小火炖3.5h,炖好后可以撇撇油,再加盐。建议睡前喝,这样吸收更好。
 
  三、鹿茸与石斛搭配食用的注意事项
 
  1.食用前请咨询专业人士,看自己体质是否适合。
 
  2.服用鹿茸好石斛时最好不要喝茶、吃萝卜,尽量不要服用含有莱菔子、谷芽、麦芽和山楂等中药,因其会不同程度地削弱鹿茸的药力。
 
  3.内有实火者不宜服用。大凡出现高热烦渴、目赤肿痛、痰黄、吐血、衄血、尿血、热毒疔疮痈疽、口苦、大便秘结、小便黄赤、脉象弦数洪大者,均为内有实火所致。
 
  四、附:鹿茸石斛丸功能与处方(《普济方》卷十二引《余居士选奇方》)
 
  【处方】鹿茸1对(浸1宿,微炙),金钗石斛(去根)1两,犀角(镑)1两,羚羊角(镑)1两,肉苁蓉1两(酒浸1宿,刮去皮),熟干地黄1两,酸枣仁1两(汤浸,去赤皮),青木香1两,菟丝子2两(酒浸3日,晒干,另捣为末,1两,生用),车前子1两,覆盆子1两,茺蔚子1两,地肤子1两,柏子仁1两,葳蕤1两,麦门冬1两。
 
  【制法】上为末,炼蜜为丸,如梧桐子大。
 
  【功能】主治退昏,除内障膜。主肝肾虚,血气不能营养于睛,致目久视(目巟)(目巟),有黑花簇簇,雾气昏昏,视物如霜雪之形者。
 
  【用法用量】每服20丸,空心、午前、临睡用青盐汤送下,日3次。
 
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