铁皮石斛和水果、瘦肉搭配的吃法及功效

  一、铁皮石斛鲜条与水果搭配榨汁的做法及功效:
 
  铁皮石斛可以和蔬果搭配起来榨汁饮用,使果汁口感更加多样化,还使铁皮石斛和水果的营养成分相互结合,让人体更加容易吸收。(冬天喝石斛榨汁前建议加热10分钟成热饮,夏天可以喝凉的)。
 
 
  1)铁皮石斛鲜条和梨榨汁:
 
  1、功效:抗氧化、清热解毒、镇咳化痰
 
  2、配料:雪梨150克,石斛鲜条 10 克,纯净水1000ml
 
  3、做法:
 
  1.将石斛鲜品切成2—3cm小段,放在开水中浸泡5分钟,去表皮,洗净。
 
  2.将雪梨洗净,去皮、去核,切成小块状。
 
  3.将石斛鲜条和雪梨一同放入榨汁机内,并加入1000ml纯净水。
 
  4.启动榨汁机,反复榨2~4次,过滤后即可饮用。
 
  2)铁皮石斛鲜条和提子榨汁
 
  1、功效:开胃健脾、益气补虚、心悸盗汗
 
  2、配料:提子300克,石斛鲜条 10 克,纯净水1000ml
 
  3、做法:
 
  1.先将石斛鲜品切成2—3cm小段,去表皮,洗净;
 
  2.将提子洗净,去皮、去核;
 
  3.将石斛鲜条和提子一同放入榨汁机内,并加入1000ml纯净水;
 
  4.启动榨汁机,反复榨2~4次,过滤后即可饮用。
 
  3)铁皮石斛鲜条和芒果榨汁
 
  1、功效:益胃止呕、消化不良、咳嗽痰多、解渴利尿
 
  2、配料:芒果100克,石斛鲜条 10 克,纯净水1000ml
 
  3、做法:
 
  1.先将石斛鲜品切成2—3cm小段,放在开水中浸泡5分钟,去表皮,洗净;
 
  2.将芒果洗净,去皮、去核,切成小块状;
 
  3.将石斛鲜条和芒果一同放入榨汁机内,并加入1000ml纯净水;
 
  4.启动榨汁机,反复榨2~4次,过滤后即可饮用。
 
  4)铁皮石斛鲜条和苹果榨汁
 
  1、功效:生津止渴、润肺除烦、养心益气
 
  2、配料:苹果300克、石斛鲜条 10 克,纯净水1000ml
 
  3、做法:
 
  1.先将石斛鲜品切成2—3cm小段,放在开水中浸泡5分钟,去表皮,洗净;
 
  2.将苹果洗净,去皮、去核,切成小块状;
 
  3.将石斛鲜条和苹果一同放入榨汁机内,并加入1000ml纯净水;
 
  4.启动榨汁机,反复榨2~4次,过滤后即可饮用。
 
  5)铁皮石斛鲜条和龙眼榨汁
 
  1、功效:安神静气、增强记忆力、消除疲劳
 
  2、配料:龙眼300克、石斛鲜条 10 克,纯净水1000ml
 
  3、做法:
 
  1.先将石斛鲜品切成2—3cm小段,放在开水中浸泡5分钟,去表皮,洗净;
 
  2.将龙眼洗净,去皮、去核。
 
  3.将石斛鲜条和龙眼一同放入榨汁机内,并加入1000ml纯净水;
 
  4.启动榨汁机,反复榨2~4次,过滤后即可饮用。
 
  二、铁皮石斛配瘦肉的吃法及功效:
 
  1)铁皮石斛配瘦肉的功效:
 
  铁皮石斛有淡淡的草香味,用来做肉汤能让肉更加鲜嫩,通常小编喜欢吃的是铁皮石斛蒸肉片和铁皮石斛瘦肉汤,做法跟普通做法一样简单,不过加入铁皮石斛后,味道提升了不止一个档次哦。营养方面,猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。还可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。铁皮石斛配瘦肉,小孩大人吃了都非常有益的。
 
 
  2)铁皮石斛配瘦肉的吃法
 
  1)花旗参石斛瘦肉汤
 
  1、做法
 
  2、材料:猪瘦肉500克、花旗参20克、石斛枫斗10克、蜜枣两颗、姜两片、调料。
 
  1.将所有煲汤料备齐。
 
  2.将猪瘦肉洗净,切成块。
 
  3.将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净。
 
  4.将花旗参、石斛、蜜枣洗净。
 
  5.所以材料放进汤锅内,加入6大碗水。
 
  6.大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可。
 
  2)石斛花炖瘦肉
 
  1、做法
 
  2、食材:净瘦猪肉500克;铁皮石斛花3克(约50朵,两撮),枸杞2克,姜丝少许,食盐、食用油少许。
 
  3、做法:为了确保石斛花的花型,做之前先用开水将鼓槌石斛花冲泡开。然后将冲泡石斛花的水倒入准备好的炖品中,待肉蒸至6成熟时,将泡开的石斛花放入,到肉全熟为止。如果是炖了自已吃,不想讲究美观,只讲营养的话,就把花和肉一起炖。
 
  4、点评:用石斛花炖的瘦肉汤,兰花的淡淡香味和瘦肉的清甜相结合,香中带有清新的口味。
 
  3)石斛云苓红参炖猪瘦肉
 
  1、食材:石斛25克、云苓20克、红参10克(以上中药店有售)、猪瘦肉400克、生姜3片。
 
  2、做法:各物分别洗净,药材稍浸泡;猪瘦肉剁碎。一起与生姜放进炖盅内,加入冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮时方调入适量食盐。
 
  4)太子参石斛瘦肉汤
 
  1、食材:太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。
 
  2、做法:太子参、石斛、红枣洗净,稍浸泡,红枣去核;猪瘦肉洗净,整块不刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲约2个小时,调入适量的食盐便可。
 
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