石斛榨汁的做法及保存的方法

  铁皮石斛鲜榨汁,不仅能比较充分地吸收铁皮石斛的有效成分,对于夏季饮用而言,更能起到消暑解渴的作用。本文就带来石斛榨汁的做法及保存的方法。
 
  一、石斛榨汁的做法:
 
 
  石斛有很多种吃法,可以泡茶喝、泡酒喝、煲汤等等,那么石斛可以用来榨汁吗?回答是可以的,那么石斛应该怎么榨汁呢?下面介绍三种石斛榨汁的做法。
 
  1)方法一:
 
  步骤一:将50克新鲜铁皮石斛洗净,并剥去老皮,然后剪成2-3CM的小段。
 
  步骤二:将剪好的铁皮石斛放入普通榨汁机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)
 
  步骤三:启动榨汁机时间设定为3-5分钟,这样可以充分的将营养成份榨出。
 
  步骤四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
 
  如需热饮可延续以下步骤:
 
  步骤五:倒入电磁炉煮壶或牛奶锅中,用中火煮沸,边煮边摇晃避免溢出与煮糊。煮至泡沫消失即可。
 
  2)方法二:
 
  一:将100克石斛鲜条洗净,剪成1-2CM的小段。
 
  二:将剪好的石斛鲜条放入豆浆机内,加入1000ML纯净水。(此份量适合4-6人饮用)
 
  三:启动豆浆机五谷豆浆程序,待豆浆机停止工作即可倒出并滤去渣滓。
 
  四:倒出即可饮用,饮用时根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜,口感更佳。
 
  3)方法三:
 
  第一步:用电子秤将石斛鲜条称量(一人饮用量6-7g);
 
  第二步:将石斛鲜条浸泡开水中1分钟;
 
  第三步:剥皮、清洗(延年居推荐去皮,口感更好,颜色更好看);
 
  第四步:将清洗去皮后的石斛鲜条剪断0.5cm,放入榨汁机中,再倒入?一杯温水;
 
  第五步:启动榨汁机,可以看到水已经渐渐变绿,但是为了石斛鲜条被充分搅碎,延年居建议30秒后请摇晃榨汁机20秒,之后再继续榨汁30秒;
 
  第六步:用过滤网过滤,去除渣滓,渣滓可以食用(根据个人口味自行选择),过滤之后的石斛汁口感更醇厚,这样一杯青翠欲滴的石斛榨汁就完成了。(可根据个人喜好可搭配其他材料,如蜂蜜、冰糖等)
 
  二、石斛榨汁该怎么保存呢?
 
 
  石斛可以用来榨汁喝,那么如果一次性榨多了喝不完怎么办呢?该如何保存呢?一起来了解一下吧。
 
  1、家庭储藏铁皮石斛鲜品建议放置冰箱保鲜保存;
 
  2、冷藏室温度应维持在2~4℃左右;
 
  3、放置冰箱时建议在盒子两端空隙处铺设餐巾纸(或用纸、布包裹)以吸收水分,防止铁皮石斛霉变;
 
  4、如遇潮湿天气,则应取出放在阴凉通风处晾干后,再放入冰箱,以防止剪口处霉变;
 
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