铁皮石斛与鸡蛋一起吃的吃法及功效

  铁皮石斛有很多种吃法,比如石斛泡茶, 石斛煲汤,石斛养生粥,石斛入膳也是很不错的选择,而铁皮石斛与鸡蛋一起搭配吃则有不同的吃法及功效;本文带来三种铁皮石斛与鸡蛋一起吃的吃法及功效。
 
  一、铁皮石斛花蒸蛋的做法及功效:
 
 
  1)铁皮石斛花蒸蛋的做法:
 
  1.材料:鸡蛋2个,石斛花2克,盐少许,油少许。
 
  2.做法:①先把鸡蛋搅拌均匀,再加入50毫升温水继续搅拌。(注意加的水温度不能太高,否则会把鸡蛋直接烫熟了)②蛋液搅拌好后加入我们的干石斛花、盐、油再少许搅拌均匀。③上冷水锅蒸10分钟即可,蒸时间过长鸡蛋会变老影响口感哟。
 
  2)石斛花蒸蛋的功效:
 
  润燥、增强免疫力、护眼明目。
 
  二、铁皮石斛煎蛋的做法及功效:
 
 
  1)铁皮石斛煎蛋的做法:
 
  1、将铁皮石斛花用清水洗净,用盐水浸泡5分钟,再用清水洗去盐水
 
  2、鸡蛋加少量盐打散。
 
  3、将铁皮石斛花倒入蛋液种混合
 
  4、热锅下油,烧至七八成热
 
  5、将混合的铁皮石斛花蛋液倒入锅内,以晃动形式铺均匀
 
  6、待蛋液锅底面凝固即可翻面
 
  7、煎至两面金黄,关火
 
  2)铁皮石斛煎蛋的功效:
 
  铁皮石斛有增强免疫力、促进消化、护肝利胆等作用。鸡蛋的蛋白质含量丰富。它们两者的完美结合对中老年人来说可以起到保健的作用。
 
  三、铁皮石斛煮鸡蛋的做法及功效:
 
 
  1)铁皮石斛煮鸡蛋的做法:
 
  做法一:
 
  铁皮石斛蛋口味鲜嫩,做法超级简单,但很美味。喜欢吃水煮蛋的朋友,不妨试试。
 
  主料:鸡蛋6个 铁皮石斛鲜条50克
 
  鸡蛋用水煮至成型,去蛋壳;
 
  将所有药材洗净,加冷水适量煎30分钟以上;
 
  加入鸡蛋、葱段、姜片、冰糖、酱油及酒同煮,煮30分钟即可。
 
  做法二:首先要准备的食材有:土鸡蛋5颗、新鲜石斛4条、酱油适量、橄榄油少许、八角5克、石斛茶200毫升。首先,将土鸡蛋先放到沸水里煮五分钟,将蛋白煮熟而不将蛋黄全部煮熟,剥皮待用,将新鲜石斛泡水一小时,捞出来放入已有煮开石斛茶的锅里,再将酱油放入锅里,盖盖用明火煮开。等到锅里的水沸腾以后,再将橄榄油、八角悉数加入锅里,关火焖半小时之后,便可开盖起锅。
 
  做法三:
 
  用时:15分钟左右
 
  原料: 干铁皮石斛粉10克,鸡蛋两个,红枣60克,红糖,水适量。
 
  铁皮石斛红枣鸡蛋汤做法
 
  1.将铁皮石斛粉用温水打开,不要结团。
 
  2.将红糖切细与石斛粉、红枣一起煮开(五分钟)。
 
  3.将鸡蛋打入滚汤中,继续用小火焐熟鸡蛋(十分钟)。
 
  4.放凉了就可以吃。
 
  2)石斛煮鸡蛋的功效
 
  石斛煮鸡蛋加点红糖更好,红糖温补气血,同鸡蛋增加抵抗力。石斛,入肺胃经,滋阴润肺胃,增强胃动力,益于吸收功能。铁皮石斛红糖煮鸡蛋是一道对妇女月经顺畅有很好的帮助养生饮品,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环。
 
  斛枣鸡蛋——营养又补血铁皮石斛加红枣煲红糖水,到斛开枣烂时,打个鸡蛋;继续用小火焐熟鸡蛋。铁皮石斛、红枣和红糖都有补血的功效,煮出的鸡蛋既有营养又补血,很适合大病初愈、刚生产完的妈妈们使用。
 
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