铁皮石斛牛肉羹及铁皮石斛牛尾汤的功效和做法

  铁皮石斛牛肉羹是一款补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的药膳;铁皮石斛清热滋阴,牛尾富含胶原蛋白,一起煮可以养胃清热,美容养颜;本文带来铁皮石斛牛肉羹及铁皮石斛牛尾汤的功效和做法。
 
  一、铁皮石斛牛肉羹的功效和做法:
 
 
  1)铁皮石斛牛肉羹的功效:
 
  铁皮石斛牛肉羹是一款补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的药膳。其中铁皮石斛属补益药中的补阴药。有益胃生津,滋阴清热功效。此药膳具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。其中牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。而铁皮石斛属补益药中的补阴药,有益胃生津、滋阴清热的功效。
 
  2)铁皮石斛牛肉羹的做法:
 
  1)材料:铁皮石斛鲜叶和花、榨菜、牛肉末适量。淀粉和适量油、盐、味精等。
 
  2)做法:
 
  1、先把牛肉用水洗干净,剁成肉末备用;
 
  2、然后把榨菜切成细丁放入牛肉末里;
 
  3、根据自己的口味调入相应的辅料搅拌均匀;
 
  4、接着准备好要蒸的容器,将其放入其中上火蒸熟;
 
  5、最后把铁皮石斛鲜叶和花分别点缀上去就完成了。
 
  二、铁皮石斛牛尾汤的功效及做法:
 
 
  1)铁皮石斛牛尾汤的功效:
 
  天气渐冷,来一碗滋补养生汤是最好不过了,加入石斛等多种润肺清燥食材,最适合干燥季节。铁皮石斛清热滋阴,牛尾富含胶原蛋白,一起煮可以养胃清热,美容养颜。
 
  2)铁皮石斛牛尾汤的做法:
 
  食材:牛尾、牛肉、熟地、铁皮石斛、大枣、元肉、沙参、党参、生地、盐少许
 
  做法步骤:
 
  1、将牛尾洗净焯水,牛肉洗净,切大块待用。
 
  2、炖锅内放1500升水,加入所有食材高火煮开后转小火,炖4个小时左右。
 
  3、出锅后加入少许盐调味即可。
 
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