石斛香菇粥和胡萝卜鸡蛋石斛粥的做法及功效

  药理研究表明,石斛含多量的粘液质,补虚强身,滋阴不腻,常服可益寿健身,增强白细胞的功能。石斛煎剂入胃,能促进唾液和胃液分泌,有助消化和增强胃肠蠕动。本文带来石斛香菇粥和胡萝卜鸡蛋石斛粥的做法及功效。
 
  一、石斛香菇粥的做法及功效:
 
 
  石斛中含有丰富的营养元素与多糖成份物质,具有增强免疫功能的作用,儿童处于生长发育时期,适量吃石斛对增强体质有很大的好处,是增强免疫力非常不错的食物。下面小编向大家介绍一款石斛香菇粥的做法。
 
  1)石斛香菇粥的做法:
 
  1、材料:鸡蛋2个、玉米(鲜)20克、蟹味菇30克、杏鲍菇30克、食盐3克、生抽适量、豆浆适量,石斛粉若干。
 
  2、做法:
 
  1.鸡蛋放入碗中打散,加入适量熟豆浆搅拌均匀,加盖或附上保鲜膜,蒸锅中放水烧开,将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟,连碗取出待用。
 
  2.玉米,杏鲍菇切粒,将鸡蛋蒸好。
 
  3.锅中放入少许油,下玉米、杏鲍菇粒煸炒,加入石斛粉。
 
  4.然后再放入豌豆、玉米、翻炒至熟,调味出锅,倒在蒸好的蛋羹上,即可上桌了。
 
  2)石斛香菇粥的功效:
 
  菇类的维生素B群含量十分丰富,还含有独特的多醣体,可以提高身体免疫力,预防疾病的发生。豌豆清煮吃,治消渴,除去呕吐,止下泄疾病。可调颜养身,益中平气。
 
  二、胡萝卜鸡蛋石斛粥的做法及功效:
 
 
  铁皮石斛基本上是老少皆宜,除了泡茶、煮水之外,入膳也是非常适合全家人的吃法。下面小编向大家介绍一款胡萝卜鸡蛋石斛粥的做法。
 
  1)胡萝卜鸡蛋石斛粥的做法
 
  1、材料:胡萝卜两根、鸡蛋两个、肉末、石斛粉、调料。
 
  2、做法:
 
  1.将胡萝卜洗净,去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。肉末加入一些盐或鸡精粉石斛粉及香油调味,备用。
 
  2.鸡蛋液加入一点的温水,轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液泡沫至嫩滑。
 
  3.将一半的蛋液倒入在蒸碗中,加入肉末。
 
  4.肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
 
  5.用保鲜膜将碗口盖上,再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
 
  6.将蒸锅中放适时水烧开,将碗放到蒸隔上,盖上盖子,转小火。
 
  7.蒸上10-15分钟后关火即可。
 
  2)胡萝卜鸡蛋石斛粥的功效:
 
  益胃生津,养阴清热,适合每日早餐食用,适用于津亏不足之人。
 
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