石斛炒豆芽及石斛生姜饮的做法和功效

  石斛属于滋阴润燥的寒性药物,石斛做菜、煲汤已经是很家常的吃法了,本文石斛网带来石斛炒豆芽及石斛生姜饮的做法和功效。

  一、石斛炒豆芽的做法和功效:

  1)石斛炒豆芽的做法:

  石斛做菜、煲汤已经是很家常的吃法了,下面小编向大家介绍一款石斛炒豆芽的做法。

  1、材料:石斛,黄豆芽,大蒜,姜,葱,味精,白糖,盐,植物油。

  2、做法:将石斛洗净,放入锅内加水煮数分钟,滤取药液;大蒜去皮,切片;黄豆芽洗净,沥干水分;姜切片,葱切段。将炒锅置武火上烧热,加人植物油,烧至六成热时,下人姜、葱、蒜爆香,随即下人黄豆芽、药液、盐、酱油、味精,炒熟即成。益胃生津。

  2)石斛炒豆芽的功效:

  适用于高血压、热病伤津、口干烦渴等症。

  二、石斛生姜饮的做法和功效:

  1)石斛生姜饮的做法:

  铁皮石斛属于滋阴润燥的寒性药物,姜是属于温性食物。温性的姜可以调和石斛的寒性,因此,铁皮石斛是可以放姜的。下面小编向大家介绍石斛生姜饮的做法。

  1、材料:鲜石斛、生地、远志、茯苓各30克,炙甘草15克,生姜5克。

  2、做法:将除生姜外的药物捣碎,与生姜一同放入砂锅中,水煎30分钟,取 汁即可。每日1剂,分3次温服。

  2)石斛生姜饮的功效:

  此方具有滋阴益气、生津止渴、清 热退热之功效,主治阴虚发热。

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