铁皮石斛和核桃、天麻搭配一起怎么吃

  铁皮石斛和核桃没有冲突,可以一起食用的,石斛和天麻都是有很好的药效价值的,一起煲汤对身体自热有好处,本文石斛网带来铁皮石斛和核桃、天麻搭配一起怎么吃。
 
  一、铁皮石斛和核桃一起吃好吗?
 
 
  铁皮石斛和核桃没有冲突,可以一起食用的,铁皮石斛和核桃一起吃没有特别的好处,小编老家就有不少核桃树上有石斛, 再加上石斛和核桃收获期差不多,经常会吃完核桃再吃石斛。 我们也偶尔会用核桃和石斛一起炖肉吃,二者味道都很淡,也不会串味,下面是小编收集整理的一些石斛和核桃的搭配吃法。
 
  1)核桃石斛炖鸭肉
 
  原料:鲜铁皮石斛15克,鲜梨50克,核桃仁15克,花生米15克,鸭肉200克。制作:先用鲜石斛放沙锅中,加水煮半小时,再将其余材料一并放入,用大火煮沸,再用温火炖1小时即可服用。 这些材料都是滋阴养胃,健脾利水湿的,本汤就适合在秋季核桃和石斛成熟的时候食用。
 
  2)石斛核桃排骨汤
 
  材料:核桃、鲜石斛、排骨、玉米、姜片、葱、食醋、调味料。
 
  做法:排骨剁成块后过沸水去除污血,核桃提前取出核桃仁,鲜石斛切成小片。核桃成熟的时候也少不了玉米, 一起炖汤更好喝。准备好材料后,一起放入砂锅中大火烧开,转小火炖1小时,知道排骨酥软,加入调料,再煲几分钟就好了。
 
  特色:核桃、石斛、玉米都是当季成熟的食材,用来煲一锅应季的养生汤再适合不过了,盛起装入汤盆撒入葱花,看着一般般,但是真的挺好吃哦。
 
  3)石斛核桃仁粥
 
  材料:圆糯米1杯、鲜石斛一根、核桃仁75克、调味料水、8杯、冰糖112克。
 
  做法:圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮到米粒熟软。核桃仁洗净,石斛切碎或者取汁,放入粥内同煮,并加入冰糖调味,待冰糖融化即可熄火盛出食用。
 
  特色:牙齿不好的老人或小孩,可以将核桃磨碎后再拌入同煮。如果粥太黏稠需要加水的话,要加开水,免得产生水米分离的情形。秋季多喝石斛粥有利肠胃健康。
 
  石斛核桃食用注意事项,核桃和石斛都能润肠通便,因此腹泻的朋友就不要吃了。另外石斛和核桃都讲究清淡,搭配的食材味道太浓的话味道就不好了。
 
  好了以上就是几种很常见的石斛与核桃搭配吃法,总的说来二者不是很搭, 但是由于口味和药性都不冲突, 拿来煲汤是很不错的。也有别出心裁的小伙伴跟我炫耀过石斛桃仁鸡丁,看起来很好吃的样子,不过小编没有做过,这里就不写了。对于大部分食材来说,我们烹饪的时候不应该过于拘泥,要充分利用食材的特性,口味来合理搭配,这么一说石斛和核桃算是比较百搭的了。
 
  二、石斛和天麻一起怎么吃?
 
 
  石斛和天麻都是云南比较有名的特产,这两种药材我们是经常一起煲汤吃的,石斛和天麻都是有很好的药效价值的,一起煲汤对身体自热有好处,它们的吃法也是有很多种,下面石斛网的小编就来介绍下石斛与天麻一起怎么吃,以及它们搭配的时候需要注意什么。
 
  1)石斛天麻炖猪脑
 
  天麻10g,石斛10克,猪脑1具。先将猪脑洗净,天麻蒸熟切片,一同放入炖锅内,隔水炖熟。此菜具有祛风开窍,疏通血脉,滋养安神的养生功能。
 
  2)天麻石斛酒
 
  天麻与石斛泡酒的配方需要找专业的中医配伍,请勿私自使用。
 
  3)石斛天麻蒸蛋
 
  材料:天麻粉6克,石斛粉2克,鸡蛋1个。
 
  做法:将鸡蛋一头开一小孔,灌入天麻粉,石斛粉,用浸湿的白纸沾贴住鸡蛋上的小孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用鸡蛋和天麻粉,早晚各食服1次,10天为1疗程。停服2天再服,连服3个疗程。
 
  4)石斛天麻炖鸡
 
  原料:鸡1只(500)克,天麻10克,调料适量。  制法:
 
  1、鸡宰杀后去毛及内脏,洗净。
 
  2、天麻洗净、切片。
 
  3、天麻置鸡腹内,鸡入锅加水清炖至熟烂,加调料入味后食用。  对于身体虚弱、产后血虚头昏的人来说,本汤有一定的调理作用。
 
  石斛与天麻虽然说是好东西,都是比较名贵的药材,但是也有一些人是不能食用天麻石斛的,下面这类人建议不要食用石斛天麻。
 
  1、儿童、孕妇禁用天麻片。
 
  2、热痹者不适用,主要表现为关节肿痛如灼、痛处发热,疼痛窜痛无定处,口干唇燥。
 
  3、有高血压、心脏病、肝病、糖尿病、肾病等慢性病严重的人慎用。
 
  4、哺乳期妇女、年老体弱者应在医师指导下服用。
 
  5、对天麻片过敏者禁用,过敏体质者慎用。
 
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