铁皮石斛吃法之鲜吃

  鲜吃铁皮石斛是一种常见的石斛吃法,新鲜铁皮石斛最大程度保留了其自然之精华。现代医学证明:鲜食可以清热、养阴、生津,可摄入大量石斛多糖和石斛碱,清除体内垃圾和毒素、净化血液、再生细胞、加速伤口复原、抑制细胞的变异、促进人体新陈代谢。今天为大家带来铁皮石斛吃法之鲜吃

铁皮石斛吃法之鲜吃

  一、铁皮石斛鲜吃的具体操作:

  1)细嚼:取新鲜铁皮石斛若干,洗净入口细嚼;

  2)开水吞服:捣烂和开水吞服,或用开水煎煮服用,味甘而微黏,清新爽口。

  3)入膳:将鲜石斛洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时,连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。

  4)煎汤:洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟,后放入1-2克西洋参再煮30分钟,可重复煎煮,连渣食用。

  5)榨汁:鲜铁皮石斛汁胶质含有多种石斛多糖、氨基酸、微量元素、维生素等能促进胃部蠕动,长期引用多胃部功能有很好的改善作用,夏天喝铁皮石斛鲜榨汁能生津解暑、滋阴降火、缓解疲劳。

  二、铁皮石斛鲜吃的功效:

  1)新鲜铁皮石斛很大程度地保留了石斛营养及有效成分,其枝条饱含汁液,能将石斛滋阴清热、润燥五脏的功效更是独到,铁皮石斛鲜条,可以洗净入口即食,有清香味。

  2)新鲜铁皮石斛口感清凉,越优质越绵软有糯性;而干品通常会在加工过程损失很大部分的水分,口感没有鲜品那么爽滑。

  3)新鲜铁皮石斛直接食用,可更大限度地保持原本的有效成分;而干品则需要进行一定的加工处理,加工方法、技术都会影响铁皮石斛原有效成分保存的完整度。

  4)简单说来就是铁皮石斛鲜吃,更贴近自然,符合传统道家养生理念。

  5)一般每天服用10到20克,早、晚空腹嚼咽。对各种发烧引起的发热可起到退烧作用,也可用于成人治虚火牙痛。

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