石斛和红枣、天麻一起吃的吃法及功效

  石斛可以和红枣一起煲汤喝,温性的红枣可以调和石斛的寒性。铁皮石斛和天麻是不会相互作用,放在一起吃没有特别的功效,但是相互之间也没有配伍禁忌,所以可以放在一起吃。
 
  一、石斛和红枣一起吃的吃法及功效:
 
 
  石斛可以和红枣一起煲汤喝,温性的红枣可以调和石斛的寒性。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素等多种对人体有益的物质。石斛与红枣是可以一起吃的,二者常见的吃法就是一起放到各类的汤品中,石斛与红枣不但增加了汤品的营养,并且其特有的味道还能增加汤品的口感。
 
  1)石斛红枣煲汤的功效
 
  红枣和石斛枫斗是都是很容易保存的食材,所以四季都可以煲汤。石斛属寒,红枣属热,胃寒的人可以搭配一起吃,很多人因为胃寒,导致单独的铁皮石斛无法吸收,然后和红枣一起搭配,可以更好的吸收里面的营养物质,这样既可以做到养生,又可以促进吸收。
 
  2)石斛和红枣一起吃的吃法
 
  石斛和红枣是一种很常用的搭配,在很多药膳食谱中都有它们搭配的身影。下面石斛网小编整理了几款石斛红枣煲汤的吃法,以便你更好的了解石斛与红枣煲汤的吃法。
 
  1、白芍石斛瘦肉汤
 
  材料:猪瘦肉250克、白芍12克、石斛5克、红枣4枚。
 
  做法:瘦猪肉切块,白芍、铁皮枫斗、红枣(去核)洗净。把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煎沸后,文火煮1~2小时,调味即成。
 
  2、石斛红枣桂圆汤
 
  材料:石斛10克,桂圆20克,红枣20克,生姜10克,冰糖10克(或红糖),清水1000克。
 
  做法:石斛冲洗干净,提前浸泡约1小时,浸泡的水留用。生姜切片,桂圆和红枣冲洗干净。将生姜、石斛、桂圆和红枣放入养生壶中。加入泡石斛的水,不够加清水至1000ml,选择养生汤功能。养生壶开始工作,烧开后自动转为小火约1小时,蜂鸣声提示养生汤煲好。打开,加入冰糖,焖约10分钟,搅匀即可食用。
 
  3、西洋参石斛红枣枸杞猪心瘦肉汤
 
  材料:西洋参20克、石斛15克、红枣4颗、枸杞少量、猪心200克、瘦肉300克。
 
  做法:将石斛提前用温水浸泡1个小时。红枣,枸杞清洗干净待用。将猪心、瘦肉清洗干净,切好待用。然后,另起一锅冷水,将猪心瘦肉冷水下锅,烧开水后煮出浮沫,然后捞出清洗干净浮沫。将所有材料,一起加入炖盅,加适量的冷水,用蒸锅或者电炖锅,隔水清炖2个小时即可。
 
  看了以上三种石斛与红枣的搭配吃法,相信你已经了解石斛与红枣煲汤的吃法了, 红枣和铁皮石斛一起,我们不建议直接泡水喝,铁皮石斛有机物溶解的很缓慢,泡水需要两小时以上,另一方面直接泡水无论再久,铁皮石斛与红枣的有效成分都不能充分溶解的。
 
  二、铁皮石斛和天麻一起吃的吃法及功效:
 
 
  1)铁皮石斛和天麻一起吃的功效:
 
  铁皮石斛和天麻是不会相互作用,放在一起吃没有特别的功效,但是相互之间也没有配伍禁忌,所以可以放在一起吃,基于石斛和天麻的口味和特征,所以推荐大家把铁皮石斛与天麻放入鸡汤、肉汤、骨头汤中,在昭通吃过一次天麻石斛清汤锅底,味道十分不错。
 
  2)铁皮石斛和天麻一起吃的吃法:
 
  铁皮石斛与天麻搭配食用,可以养阴润肺补气,做成的各类汤品,口味也很独特,有机会可以试一试,下面是小编整理的一些石斛天麻汤吃法:
 
  1、铁皮石斛天麻乌鸡汤
 
  材料:乌鸡1只、石斛10克、天麻片15克、蜜枣2个、姜1块、 盐1茶匙(5克)。
 
  做法:将乌鸡去内脏,洗净后,切块飞水;将提前洗净的天麻、石斛、姜片、蜜枣等放入汤煲中,倒入清水盖过材料,盖上盖子,大火烧开,调成小火慢炖两小时,调味后再小火炖十分钟,即可。
 
  2、铁皮石斛天麻火锅底
 
  材料:铁皮石斛50克、天麻150克、土豆片150克、玉兰片150克、豆芽适量、生姜、葱白、调味料、大骨汤。
 
  做法:将天麻、石斛、玉兰片提前泡2小时,土豆洗净切成条,豆芽等小料洗干净,将火锅放在火上倒入大骨汤,放入姜片、葱白段、胡椒粉、精盐烧开后,加入天麻片、石斛、玉兰和猪板油,烧开后打去浮沫,再加入其它原料,开锅后加入味精即可食用,滴上两滴麻油味道更鲜。
 
  3)铁皮石斛和天麻食用禁忌
 
  1.出现头晕、胸闷气促、恶心呕吐、心跳及呼吸加快、皮肤瘙痒等过敏症状时请停止食用,尽快就医。
 
  2.孕妇和脾胃虚寒患者慎食。
 
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