石斛芽笋河豚汤及石斛海带排骨汤的功效及做法

  石斛芽笋河豚汤,可以滋肤养颜、改观气色,还可帮助消除疲劳;将石斛加入到海带中一起烹饪,铁皮石斛特有的草香味能提鲜不少,同时石斛中的胶质附着在海带上,也能让海带更加入味。本文带来石斛芽笋河豚汤及石斛海带排骨汤的功效及做法。
 
  一、石斛芽笋河豚汤的功效及做法:
 
 
  1)石斛芽笋河豚汤的功效:
 
  石斛芽笋河豚汤,可以滋肤养颜、改观气色,还可帮助消除疲劳,舒缓精神压力,补充体力,健脑强身;另外还能促进新陈代谢及增强机能功效,有润肺,清肠热,补肺虚的功效。可谓秋冬季节的养生佳品。
 
  2)石斛芽笋河豚汤的做法:
 
  1、河豚处理好,冷水下锅焯水待用;
 
  2、热锅冷油,下姜蒜煸香;
 
  3、下河豚翻炒;
 
  4、加料酒适量去腥,以及葱段增香;
 
  5、加热水开始炖煮,加入铁皮石斛;
 
  6、炖煮十五分钟左右,加鱼皮、莴笋和春芽笋;
 
  7、加盐、糖调味;
 
  8、煮熟之后,这道石斛芽笋河豚汤就完成了
 
  二、石斛海带排骨汤的功效及做法:
 
 
  1)石斛海带排骨汤的功效:
 
  海带中含有丰富的胶原蛋白、维他命、矿物质等人体必需元素,且易于吸收和利用,因而备受人们的青睐。石斛是近几年开始火起来的养生药材,其具有滋阴养胃、生津明目之效,因此很受欢迎,将石斛加入到海带中一起烹饪,铁皮石斛特有的草香味能提鲜不少,同时石斛中的胶质附着在海带上,也能让海带更加入味。
 
  2)石斛海带排骨汤的做法:
 
  材料:海带扭结250g,猪排骨500g,铁皮石斛粉20克,姜片三片,盐适量,花椒八角桂皮适量。
 
  1.将海带泡发,然后清洗干净。
 
  2.锅中倒入适量的清水,然后将排骨放入锅中,再倒入一勺料酒,大火烧开后撇去浮沫,转小火煮五分钟,最后将排骨捞出备用。
 
  3.将排骨和姜片放入电炖锅中,再倒入1500亳升左右的水。
 
  4.选择排骨汤功能,然后盖好盖子开始炖煮。
 
  5.炖到一个半小时左右,将海带放入锅中。
 
  6.等水烧开加入两勺石斛粉,可以先用冷水调和,以免结团。盖好盖儿,再接着炖。
 
  7.炖好后调味,根据口味放少许盐即可。
 
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