铁皮石斛粉的功效、食用方法及制法

  铁皮石斛粉一般是将铁皮石斛枫斗及干条研磨成精细粉,细胞打破后,入口即化,更利于人体的吸收,大幅度提高石斛的生物利用率。铁皮枫斗粉是铁皮石斛墨粉后的一种形态,铁皮枫斗粉是铁皮枫斗加工的粉剂,铁皮枫斗粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成,因为是低温状态,所以在破壁的过程中基本上不会使铁皮石斛的营养成分比如多糖等挥发性有效成分损失,而且细胞打破后,入口即化,更利于人体的吸收,大幅度提高吸收率。本文带来铁皮石斛粉的功效、食用方法及制法。

  一、铁皮石斛粉的功效与作用:

  根据《本草纲目》记载石斛具有除痹下气,补五脏虚劳赢瘦,强阴益精,久服,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,逐皮肤邪热痱气,脚膝疼冷痹弱,定志除惊,轻身延年,益气除热的功效。《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生”,善于养阴生津,用于阴虚津亏诸症。 铁皮石斛打粉后,功效上并没有变化,只是更方便食用了。

  根据《2010版中国药典》记载铁皮石斛具有益胃生津,滋阴清热的功效。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。

  专家指出,野生铁皮石斛含有丰富的铁皮石斛主要含石斛多糖、生物碱、氨基酸、微量元素和菲类化合物等医疗保健功效成分,但这样有效的名贵药材。但许多人并不知道吃法不对、精华成分溶出率很低会直接影响到药效的发挥,超过一半消费者服用铁皮枫斗方法并非最佳。研究表明,加热超过60℃时,铁皮枫斗的精华成分如多糖、挥发性物质等会被破坏,造成铁皮枫斗精华成分的组成比例改变,无法协同作用而明显降低其药用功效,80℃加热15分钟其具有的抗肿瘤作用的酸性非限制性DNA内切酶将彻底失活。

  二、铁皮石斛粉食用方法:

  1.将25度的水100ml左右倒入洗净的杯子中留底,以防微粉结块浪费,取2克铁皮石斛超微粉倒入杯子中,用调羹不断搅拌,在将90度以上开水400ml沿着杯壁慢慢倒入,(或者根据个人喜好加入5克左右的蜜糖)。

  2.铁皮石斛粉煲汤可以使汤更加浓郁清香。

  3.旅游出差时,可以随身携带铁皮石斛粉,用温水送服。

  4.熬粥时放上几勺铁皮石斛粉,粥不但变稠,更有石斛特有的草香味,小孩子很喜欢吃。

  三、铁皮枫斗粉的食用时间:

  铁皮枫斗粉的服用时间什么时候最好要根据自己的需要来决定,如果想增强免疫力、抗衰老,铁皮枫斗粉的服用时间应在早上最好。如果在饭后服用请少量,最好不超过3克,晚上过量服用,有兴奋作用。最好不要在睡前服用铁皮枫斗粉,因为服用铁皮枫斗粉容易口渴。风寒感冒期间不能服用铁皮枫斗粉,因为铁皮枫斗粉性微凉,会加重风寒感。铁皮枫斗粉一般的服用方法是:早晚饭前服用,如果胃不好可以先吃饭然后再服用铁皮枫斗粉,晚饭后8点钟以后不要吃铁皮枫斗粉,会影响睡眠。 铁皮枫斗粉要不要天天吃,还要看你用于什么症状的。 铁皮枫斗粉熟吃(即炖汤煮粥时可以放些铁皮枫斗粉一起煮),一星期或者半个月吃依稀就行,生吃可以天天吃,量不要过大,一般建议一天的粉量不要超过8g。

  四、铁皮枫斗粉一天吃多少:

  在食用铁皮石斛粉时,一般建议每次吃3克左右,一天吃2次就可以了,建议服用量不宜超过20克,因为铁皮石斛粉性偏寒,过量服用易刺激肠胃,可能会引起呕吐、腹泻、便溏等胃肠道反应。 铁皮枫斗粉是看量吃的不是吃几次。成人一天的量5-10克 小孩是3-5克。只要坚持吃下去1个月左右会见效果当然有些人的见效有快有慢。一般情况下,铁皮枫斗粉的使用量一定要根据每个人不同的身体体质情况来决定,身体状况的不同也决定了每天食用量的不用。如果是健康人群以及亚健康人群,每天的服用量控制在10g-20g左右就可以了;如果服用的是干品,那么量应该控制在3g-5g之间,千万不要超量。

  五、铁皮石斛粉的副作用:

  铁皮石斛本身是无任何毒副作用的,但是过多剂量的服用铁皮石斛容易引起惊厥,。一般来说,服用阿密妥钠就可以解除服用铁皮石斛引起的惊厥症状了。此外,临床上还有服用铁皮石斛导致过敏性皮炎的报告。

  另外,由于铁皮石斛能起到收敛的作用,所以感冒、咳嗽等温热病不宜过早地用本品,湿温尚未化燥者也忌服。

  此外,孕妇在服用铁皮石斛之前,最好咨询医生的意见,不可擅自服用。

  六、铁皮石斛粉制作方法:

  自己制作铁皮石斛粉教程:

  精选铁皮枫斗→经专业清洗后低温灭菌→将铁皮石斛破膜、破壁后粉碎至30,000目的细小颗粒→全程常温制作,常温生服,避免高温破坏铁皮石斛有效成分。

  有效去除铁皮石斛中近30%的杂质,做到清洁安全。

  经低温消毒后置入打粉机。

  把铁皮石斛超微破壁粉碎,每次取一平勺,约1克,温开水送服,早晚各一次,晚上临睡前与晨起空腹服用效果最佳。

  由于铁皮石斛加工枫斗的人工费用很高,石斛干条与枫斗本身的都是铁皮石斛的干燥成品,所以我们建议购买干条进行自行打粉。这里提醒一下,千万不要相信各种景区的野生铁皮石斛粉。

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