紫皮石斛怎么吃?有什么功效

  紫皮石斛 是以齿瓣石斛为代表的一类兰科石斛属植物,是名贵药用植物石斛的一个品种。齿瓣石斛又名紫皮兰,为兰科植物齿瓣石斛Dendrobium devoninum Paxt.。喜温暖,湿润,半阴半阳的环境。本文带来紫皮石斛怎么吃?有什么功效。
 
  一、紫皮石斛怎么吃?
 
 
  紫皮石斛作为药食两用的植物,可以鲜食,也可以经人工搓制加工成紫皮枫斗。此外,紫皮石斛可经过深加工制成饮料、片剂、胶囊剂、冲剂等。具有补益气血、补肾养阴、祛风除湿等功效。
 
  1、鲜吃紫皮石斛:将紫皮石斛洗净后可以直接用热水泡着喝,在里面也可以加上枸杞,桂圆,红枣之类的。也可以榨汁:取适量鲜石斛,清洗干净;放入榨汁机中加入水;榨汁机启动工作3—5 分钟,使营养能够充分榨出;倒出即可饮用,可根据个人爱好添加适量的蜂蜜或冰糖。
 
  2、紫皮石斛能泡水喝
 
  紫皮石斛可以泡水喝,平时可以把新鲜的紫皮石斛洗好以后切成片状,与枸杞和桂圆以及红枣等食材一起放在杯子中加入沸水冲泡,然后代茶饮用,可起到补益气血的重要功效,会让人们的气色变得红润诱人。
 
  3、紫皮石斛能煲汤
 
  紫皮石斛平时也可以煲汤喝,在煲汤的时候,可以把紫皮石斛与土鸡和枸杞等食材一起煲制,把土鸡处理好以后切成块状,加入适量的紫皮石斛,再加入清水煲制,在鸡肉软烂以后加入枸杞和食用盐调味,再煲制三十分钟,出锅食用即可。
 
  4、紫皮石斛能泡酒
 
  紫皮石斛用来泡酒也是不错的选择,在泡酒以前可以把紫皮石斛一百克洗净,再加入六十克生地黄和三十克怀牛膝以及二十克杜仲和二十克丹参,氢它们一起放入到四十度以上的白酒中泡制三个月,药酒就能泡好,平时可以适量饮用,能起到补肾养阴和祛风除湿的重要作用。
 
  二、紫皮石斛功效与作用:
 
 
  紫皮石斛为双子叶植物药兰科植物齿瓣石斛Den—drobiumdevonianum Paxt.的干燥茎,具有滋阴清热、益胃生津、润肺止咳、益肾明目的功效,主要用于热病伤津或胃阴不足之舌干口渴、阴虚津亏之虚热不退等症,分布于我国的云南、广东、广西、贵州等省[1]。《中国药典》中并未收录紫皮石斛,历代医书中也未明确指出紫皮石斛的功效。
 
  多糖是紫皮石斛的主要成分,也是其发挥药效的重要物质基础,根据上海中医药大学甘小娜,等人《紫皮石斛的质量标准研究》中同时检测48批紫皮石斛药材与8批铁皮石斛多糖的含量,结果紫皮石斛多糖的平均含量为42.7%,铁皮石斛为42.4%。改实验还表明紫皮石斛含多糖质量分数为35.7%~52.1%(平均42.7%),甘露糖为27.8%~46.1%(平均35.8%),浸出物为4.5%~10.6%(平均7.38%)。
 
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