铁皮石斛的选购技巧及铁皮石斛鲜条的购买技巧

  市面上的铁皮石斛及铁皮石斛鲜条价格参差不齐,品质高低不等,想要购买的朋友需要掌握一定的选购技巧。本文带来铁皮石斛的选购技巧及铁皮石斛鲜条的购买技巧。
 
  一、铁皮石斛的选购技巧:
 
 
  市面上的铁皮石斛价格参差不齐,品质高低不等,想要购买的朋友需要掌握一定的选购技巧。
 
  1)首先不要盲目的认为个大的铁皮石斛就是好的,也不要选择金黄色的,建议选择小小的黄绿黄绿的,并且吃起来有胶质感的铁皮石斛就不会很差;
 
  2)其次品质上乘的铁皮石斛闻起来没有草腥味,而是一股淡淡的香甜味道,如果嚼碎之后吐出来会看到铁皮石斛会黏在你的手指上面。
 
  3)想要买到品质上乘的铁皮石斛,需要注意产地的选择,但同一个产地的铁皮石斛也有不同品质高低的区分,因此需要懂得鉴赏它的好坏,也需要掌握基本的判断技巧。药材市场的复杂和多变,需要足够聪明和足够有才学的人才可以避免上当的情况。
 
  4)尽管铁皮石斛是一种保健功效不错的药材,但自然界中的铁皮石斛已经面临着灭绝的状态,后来人们注意到这一种现象,开始了人工种植。目前在全国各地有很多生产和种植铁皮石斛的地方,但是大家公认的就是安徽和浙江产的铁皮石斛质量上佳,所以大家在购买的时候要注意产地。
 
  二、铁皮石斛鲜条的购买技巧:
 
 
  对于铁皮石斛的选购方法,消费者往往有许多疑问,尤其是铁皮石斛根据产地不同,品种不同,往往给消费者的购买增加难度。下面小编向大家介绍铁皮石斛鲜条的购买技巧。
 
  1)对于新鲜的铁皮石斛,即铁皮石斛鲜条,茎杆主要分绿色和带红色的两种,均是质量很好的石斛。通常,绿色的茎杆稍长,带红色的茎杆较短,多以茎杆粗壮肥大,生长健壮的较好。
 
  2)在品种上,铁皮石斛分为软脚和硬脚两种,软脚茎节短,茎粗柔软,易折断,嚼之粘性较重,长度一般不超过35厘米,硬脚茎节长,茎相对细且质硬,纤维多,不易折断,粘性小,茎较长。显而易见,软脚铁皮石斛是优于硬脚铁皮石斛的,而软脚中的广南软脚则是优中之优。
 
  3)除了观察,最直接而有效的鉴别方法就是“试吃”,即取一小段或是小块放嘴里嚼。一般而言,铁皮石斛以粘液汁含量高,嚼起来粘口、粘牙为好,这就从侧面说明了补益作用强的铁皮石斛含糖量高;优质的铁皮石斛嚼起来没有什么纤维,没有多少渣,咀嚼后基本上可以在口中融化;在味觉上,优质铁皮石斛味道淡、甘,没有苦味、怪味或是药味,适口性好。
 
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