石斛鲜条怎么保存时间久,石斛鲜条发芽可以吃吗

石斛也被称为铁皮石斛鲜条,铁皮石斛鲜条可以有效达到养胃的作用,而且还可以预防一些身体疾病,或者是身体阴虚等症状,对身体非常好。那么大家知道石斛鲜条怎么保存时间久,石斛鲜条发芽可以吃吗?
石斛鲜条怎么保存时间久,石斛鲜条发芽可以吃吗
石斛鲜条怎么保存时间久?

新鲜的石斛贮藏时最主要的是不能密闭。许多人怕新鲜石斛失去水分,将石斛密闭在塑料袋中,结果导致霉变。新鲜的石斛在透气条件下贮藏一年也不会腐烂,第二年还能在节上萌发新芽,枯而不死、僵而不烂也是其非常神奇的地方。
石斛鲜条怎么保存时间久,石斛鲜条发芽可以吃吗
为了不让其发芽,家中少量石斛鲜品可用纸或布袋包装后放入冰箱冷藏。带叶品,先将叶茎分开后存于0-7℃条件下冷藏,可确保3个月内无变质;若服用期超过3个月,用保鲜袋包好后冷冻,可保存半年。不带叶品真空包装,于0-7℃条件下可保质2半月,于冷冻条件下可保存8个月。
石斛鲜条怎么保存时间久,石斛鲜条发芽可以吃吗
石斛鲜条发芽可以吃吗?

铁皮石斛鲜条开花发芽了是还能继续食用的。通常有些食物在存放的过程中发芽都是不建议再继续吃的,但是铁皮石斛鲜条不同,其发芽了也不影响食用,只是营养功效有所降低而已。因为铁皮石斛发芽了的这个时候,石斛老茎的营养成分会传递到新芽上促进新芽生长,而自身有效成分会有所降低,所以发芽的石斛营养成分和养生功效会有所降低。而只要把芽掰了就可以吃,对身体没有影响,即使开花了,铁皮石斛花还可以泡水喝,花和芽太多的话可以摘了做成美味的汤品哦。

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